مزایا و معایب قابلمه های استیل

قابلمه‌های استیل جز سالم ترین ظروف در میان انواع قابلمه برای پخت و پز می‌باشند. با استفاده از این ظروف می‌توانید با خیالی آسوده انواع غذاهای آبکی، خورشت ها و خوراک‌ها را بدون آسیب به طعم و مزه غذا و کاملا سالم طبخ کنید.

سالم بودن قابلمه های استیل یکی از دلایل مهم استفاده از این ظروف برای پخت غذا است. یکی از دغدغه‌های انسان از دیرباز تا به امروز خوردن غذاهای سالم و دوری از موادی است که سلامتی انسان را به خطر می‌اندازد. قابلمه‌ها یکی از مهمترین وسایل در آشپزخانه است زیرا که ارتباط مستقیمی بر روی سلامت غذاها دارد. ظروف استیل طبق استاندارد جهانی یکی از سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز غذاها به حساب می‌آیند که طی حرارت و ترکیب آن با مواد غذایی واکنشی نخواهد داشت و غذا را در سلامت کامل می‌پزد.

از مزایای ظروف استیل می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• حفظ طعم و مزه مواد غذایی یکی از مزایای استفاده از قابلمه استیل است. ظروف استیل به دلیل نداشتن لایه اضافی محافظ در طعم و مزه غذاها هیچ اثری نمی‌گذارند و غذا را با همان مزه اصلی خود برایتان می‌پزد و با خیالی آسوده از سالم بودن غذا می‌توانید آن را نوش جان کنید.
• شستشو و تمیز کردن آسان قابلمه استیل یکی دیگر از مزایای استفاده از این قابلمه‌ها برای طبخ غذا می‌باشد. برای شستشوی ظروف استیل می‌توانید به راحتی با آب گرم و مایع ظرفشویی ظروف را تمیز کنید و یا از ماشین ظرفشویی برای شستشوی آسان تر کمک بگیرید.
• ماندگاری و طول عمر بالا در قابلمه‌های استیل یکی دیگر از دلایل محبوبیت این ظروف در میان کاربران است. به دلیل ساختاری که قابلمه‌های استیل دارند طی سالها استفاده مداوم به صورت روزانه اصلا دچار آسیب نخواهند شد و از کیفیت آن‌ها کم نمی‌شود.
• ظاهر زیبا و براق قابلمه های استیل موجب می‌شود که آشپزخانه و ظروف پخت غذایتان همیشه تمیز و براق باشند. این نکته بسیار مهمی برای خانم‌های خانه‌داری است که در نگهداری ظروف خود بسیار حساس هستند و به تمیزی آن بسیار اهمیت می‌دهند.

قابلمه‌های استیل معایب زیادی ندارند و فقط می‌توان به ۲ نکته اشاره کرد که اگر زمان و دقت مناسبی در پخت غذا با ظروف استیل بگذارید هیچ مشکل و دردسری در طبخ غذا با این ظروف نخواهید داشت.

• چسبندگی ظروف استیل شاید به عنوان یکی از معایب آن باشد که همانطور که گفتیم اگر با حوصله و دقت از این ظروف استفاده کنید این مشکل را نخواهید داشت. در هنگام پخت اگر با حرارت مناسب و ملایمی غذا را بپزید و وقت نسبتا بیشتری برای طبخ غذا بگذارید، مواد به قابلمه نخواهند چسبید. در واقع کار با قابلمه های استیل برای کسانی که به آشپزی علاقه دارند، وقت کافی برای آن در نظر می‌گیرند و سلامت خود و افراد خانواده برایشان اهمیت دارد گزینه بسیار مناسبی است. این مشکل قابلمه های استیل با استفاده از کفی های چدن در طراحی آنها تا حد زیادی حل شده است. بنابراین در زمان خرید مطمئن شوید که کف قابلمه ها از چدن یا گرانیت باشد.

• از دیگر معایب قابلمه های استیل می‌توان به انتقال حرارت به طور یکنواخت در تمام سطح ظرف اشاره کرد. اگر شما قابلمه استیل خود را از برند معتبری تهیه کنید این مشکل را نخواهید داشت، زیرا تولید کنندگان برندهای معتبر از کفه‌های رسانای حرارت در ساخت این قابلمه‌ها استفاده می‌کنند تا حرارت به طور یکنواخت و یکدست تری در تمام سطح قابلمه پخش شود و غذا را با کیفیت بهتری بپزد.